Cum arată „fabrica de fripturi”, locul unde se produce carnea de laborator

Cum arată „fabrica de fripturi”, locul unde se produce carnea de laborator

Carnea de laborator, odată un concept științifico-fantastic, e tot mai aproape de farfuriile noastre. Tehnologia există, mai trebuie doar găsite mijloacele pentru a crește producția. Iar aprobările sunt pe drum. În Statele Unite, un organism cheie de reglementare a aprobat pieptul de pui cultivat în cuve de oțel ca fiind sigur pentru consum uman. Uniunea Europeană lucrează și ea la cadrul legal. În Singapore e deja în restaurante, dar la un preț premium. Companiile speră ca până în 2030 să poată concura cu carnea convențională.


Citește articolul complet pe Digi24

Alte știri din Digi24