Breasla cârciumarilor din România este în creștere, pentru că pe piață este cerere. Românilor le place să iasă în oraș și să se bucure de mâncăruri gustoase, gătite cu talent și puțina iubire. Dar când ești proprietar de restaurant, ai parte de tot felul de probleme, care nu sunt neapărat sofisticate, ci mai degrabă sâcâitoare. Legislația noastră în acest domeniu pare uneori că nu este înțeleasă nici de cei care trebuie să o aplice. Politicienii vin și ei la restaurant pentru prânz sau cină, mai rar ca să afle cum pot sprijini breasla. Măsura democrației se calculează și în farfuriile cu bunătăți, pentru că de orice lucru funcțional ne bucurăm toți.
Breasla cârciumarilor din România, un exemplu despre ce înseamnă să acţionezi unitar în faţa problemelor comune
