Tradiții vechi, fructe proaspete, experiențe unice în Xinjiang

Tradiții vechi, fructe proaspete, experiențe unice în Xinjiang

Am trăit o experiență deosebită în zona rurală din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură. La țărani acasă, am învățat cum se prepară celebra pâine naan subțire, denumită Kapinta – un fel de pâine tradițională ultra-subțire, făcută cu o tehnică veche de secole, inclusă în lista patrimoniului cultural imaterial regional. Gătită rapid în cuptorul tradițional, aceasta este crocantă, […] Articolul Tradiții vechi, fructe proaspete, experiențe unice în Xinjiang a fost publicat prima dată în Curierul National.


Citește articolul complet pe Curierul National

Alte știri din Curierul National