Producţia de alimente se bazează pe activităţi şi procese tehnologice care consumă cantităţi mari de energie şi combustibili fosili, ceea ce creează noi provocări pentru producători, potrivit unui studiu al companiei Tetra Pak. Presiunea tot mai mare pentru eficientizarea resurselor, cum ar fi materiile prime, energia sau apa, precum şi pentru optimizarea producţiei de ambalaje, se suprapune cu creşterea costurilor operaţionale, inclusiv creşterea preţurilor pentru materii prime, a taxelor pentru emisiile de carbon şi a risipei de apă. Prin urmare, producătorii din industria alimentară se îndreaptă tot mai mult către implementarea de soluţii sustenabile în toate domeniile activităţii lor.
