* 'Am avut o perioadă îndelungată, de doi ani de zile, în care ni s-a pus lacătul pe uşă' * 'Avem o criză fără precedent în ceea ce priveşte forţa de muncă' În cei doi ani de la declanşarea pandemiei Covid-19, Guvernul şi ministerele au început să aibă un dialog cu jucătorii din industria ospitalităţii, a spus ieri Ion Biriş, preşedintele Organizaţiei Patronale a Hotelurilor şi Restaurantelor din România (HORA), în cadrul unei conferinţe de specialitate.
