În locul în care se află astăzi restaurantul McDonald’s din centrul Timișoarei a funcționat cândva un alt tip de fast-food, foarte îndrăgit în perioada comunismului. Antropolgul culinar Caius Merșa a înregistrat brandul la OSIM și va deschide un Lacto Bar original în orașul de pe Bega.
Reînvierea unui brand românesc. În fast-food-ul din epoca comunistă se mânca mămăligă cu brânză și griș cu lapte
