Masa de sărbătoare a românilor este marcată de abundență din cele mai vechi timpuri. Mâncărurile diverse, cele mai multe „grele“, astăzi cu mai multe legume decât odinioară, ne arată influențele orientale și, de-abia mai târziu, occidentale.
Masa de Paște, o tradiție a abundenței la români. Boierii preferau mâncarea străină, țăranii umpleau masa cu ce le oferea ograda
