INTERVIU Alex Petricean, chef: „Am început să gătesc din dor pentru gustul de acasă cu care am fost învăţat“

INTERVIU Alex Petricean, chef: „Am început să gătesc din dor pentru gustul de acasă cu care am fost învăţat“

Într-o călătorie pentru redescoperirea sinelui, chef Alex Petricean a început să simtă chemarea către bucătăria românească, iar în prezent o aduce în farfurie în restaurantul NOUA, unde 98% din produse sunt locale, iar experienţa mâncatului este învăluită într-o atmosferă unică.


Citește articolul complet pe Adevarul

Alte știri din Adevarul