Alcoolul, în speță etanolul și, dacă, în timpul distilării nu i-ai luat fruntea otrăvitoare, și urât mirositorul metanol, au ajuns în analele istoricilor în anul 925, primul fiind menționat de doctorul persan Abu al-Razi, care l-a distilat din vin.
Focul și setea de energie: hidrogen din electroliza apei la concurență cu alcool din fotosinteza plantelor
