Turcii care au plecat din România au dus cu ei amintirea ținutului dobrogean acolo unde s-au născut, au iubit pentru prima dată și unde și-au îngropat părinții. În schimb, ne-au lăsat moștenire delicii orientale precum baclavaua, sarailia, halva.
Cum a rămas Dobrogea fără turban. În urma emigrării turcilor și tătarilor, așezări întregi au rămas pustiite
