Alimentul de care nu te mai saturi, nu există risc de indigestie: „Sunt cea mai valoroasă sursă de fermenți vii”

Alimentul de care nu te mai saturi, nu există risc de indigestie: „Sunt cea mai valoroasă sursă de fermenți vii”

Lacto-fermentația, metoda de conservare a legumelor, permite păstrarea acestora proaspete și chiar le face mai ușor de digerat. O parte din nutrienți sunt mai ușor de asimilat, iar conținutul de vitamine crește, arată nutriționistul Mihaela Bilic.


Citește articolul complet pe Adevarul

Alte știri din Adevarul