Oamenii de stiinta de la Societatea Chimica Americana sustin ca legumele si fructele bogate în apa sunt de preferat pe timp de canicula. Poate cel mai bun aliment în zilele calduroase ale anului este castravetele. Acesta este o sursa buna de vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina E, acid cafeic, acid folic si saruri minerale. Un castravete de marime medie are sub 50 de calorii. Aceasta leguma bogata în apa contribuie la hidratarea si detoxifierea organismului. Castravetii trebuie consumati în special în anotimpul calduros, atunci când organismul are nevoie de multa hidratare. Poti pune castraveti în salate, în sucuri si smoothie-uri, dar îi poti mânca si ca atare. Castravetele întareste parul si unghiile, elimina petele pielii, amelioreaza infectiile urinare. Este un remediu bun la domiciliu de aplicat pe arsurile pielii. Si mâncarurile bogate în cereale sunt foarte bune vara, deoarece constituie un aport mare de calciu si magneziu. Pâinea cu cereale este indicata pentru perioadele calduroase, la fel ca si berea, însa consumata cu masura. Pepenele este un alt produs bun de consumat atunci când temperaturile sunt foarte ridicate.
