Vrei sa îti impresionezi musafirii cu masa de Revelion si, pe lânga sarmale, salata de boeuf si cozonac, sa mai adaugi ceva delicios? Avem cea mai buna si simpla reteta cu peste, pentru care nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar care cu siguranta te va face, în ochii tuturor, cea mai buna gospodina! Pentru a prepara reteta cu somon în unt si sos de lamâie, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: - o bucata de somon - un pachet si jumatate de unt - 5 catei de usturoi - sparanghel - 2 lamâi - sare, piper Mod de preparare Chiar daca nu te pricepi prea mult în bucatarie, nu îti face griji, caci aceasta reteta de somon în unt cu sos de lamâie este extrem de simplu de realizat. Iata cum trebuie sa procedezi. Somonul trebuie spalat foarte bine, iar daca l-ai luat întreg, neaparat trebuie sa-l dezosezi. Taie usturoiul marunt si pregateste o tigaie în care pui jumatate de pachet de unt la încins. Pune somonul la prajit, câte 7 minute pe fiecare parte, dupa care pune capacul si mai lasa-l timp de 5 minute, la aburi. Peste somon adauga usturoiul si zeama de la lamâie, dupa care lasa totul sa scada. Adauga, dupa gust, sare si piper. Ia somonul si pune-l pe un platou, iar în tigaia în care ai prajit pestele, adauga si restul de unt (un pachet întreg). Lasa-l sa se topeasca bine, dupa care spala sparanghelul si pune-l la prajit. Amesteca în tigaie cu grija si lasa totul la prajit timp de maxim 10 minute, cu capacul pus. Scoate sparanghelul si pune-l pe platou, alaturi de bucata de somon si mai lasa untul sa mai scada putin, cu tot cu zeama de lamâie. Dupa ce a scazut, toarna sosul peste somon si peste sparanghel si este gata de servit! Cum mai poti prepara somonul, pentru seara de Revelion Daca nu îti place pestele în unt, îl poti pregati la cuptor, cu putin ulei de masline. Îl pui într-o tava si îl lasi la gatit timp de jumatate de ora, la 170 de grade. De asemenea, sparanghelul poti sa-l asezi în aceeasi tava sau sa-l faci separat, în functie de marimea tavii pe care alegi sa o folosesti. La masa, cu siguranta toti invitatii tai vor fi impresionati de talentul tau culinar, iar reteta cu somon este extrem de usoara si placuta pentru toata lumea, mai ales ca sosul de lamâie îl face un preparat usor, deloc gretos si extrem de delicios. Daca nu îti place somonul, poti sa îl înlocuiesti, cu succes, cu pastrav sau dorada, iar noi te asiguram ca rezultatul va fi acelasi, iar invitatii vor fi surprinsi de modul în care i-ai asteptat la masa de Revelion. Noi îti uram spor la gatit, pofta buna si sarbatori minunate alaturi de cei dragi tie! Sursa text: Click.ro
