Se freaca 2 galbenusuri cu o lingurita de faina si 150 gr. zahar peste care se toarna 2 decilitri de lapte cald. Se pune pe foc moale, amestecand intruna ca sa nu se faca cocolosi. Se da deoparte cand incepe sa fiarba.Se mai amesteca si dupa ce a mai pierdut din ferbintala, dar fara sa se raceasca de tot, se adauga 100 gr. unt proaspat, taiat in bucati mici.Se amesteca iarasi si dupa ce s a racit de tot se adauga 150 gr. frisca batuta si 150 gr. fructe zaharisite si taiate marunt.Dintr un caiet ...
GastroArt: Crema de fructe (reteta interbelica)
