Un prim aspect constatat la un tur de o zi: în supermarketurile din Iasi preturile legumelor sunt semnificativ mai mari fata de cele din piete, ajungând sa fie chiar duble. Totusi, multi ieseni prefera supermarketurile: “Le ai la tot pasul”, motiveaza o tânara n nutritionistii sunt însa mai sceptici: “Gânditi-va la drumul lung al unui fruct adus de la mii de kilometri”. Cei mai în vârsta aleg însa piata, mai ales în aceasta perioada când se umplu camarile. “Ziarul de Iasi” a facut un tur de o zi prin piete si supermarketuri, a notat preturi si a vorbit cu cumparatorii. Supermarket sau piata: ce alegem? În ultimul an, România a fost lovita de un val de scumpiri în ceea ce priveste produsele alimentare de baza. Cu toate acestea, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Petre Daea, anunta ca nu vor mai avea loc scumpiri în toamna acestui an, chiar daca producatorii vor fi afectati. În topul celor mai mari scumpiri din România se numara uleiul, care s-a scumpit cu 39,4-, urmat de pâine si cereale, cu 23,1-, apoi pestele si fructele de mare, care costa cu 15,3- mai mult decât anul trecut. În ceea ce priveste pretul legumelor, România a înregistrat o crestere de 14,8- în acest an în magazinele din România. Tot o crestere semnificativa a legumelor a aparut si în piete. Chiar daca scumpirile sunt semnificative, niciunul dintre produsele de baza monitorizate de Comisia Europeana nu se afla la un capat al extremelor, cea mai mica sau cea mai mare crestere. Avantajul de supermarket: alegi produsul În supermarketurile din Iasi, preturile legumelor sunt semnificativ mai mari fata de cele din piete, ajungând sa fie chiar duble. Un alt alt aspect îl reprezinta marfa de import care domina supermarketurile, cei mai importanti furnizori fiind tari precum Olanda, Polonia, Turcia, Germania sau Grecia. Cu toate acestea, cumparatorii se îndreapta mult spre supermarketuri, deoarece îsi aleg singuri legumele sau, si mai simplu, le pot comanda printr-o aplicatie de delivery, nefiind nevoiti sa se deplaseze din casa. Carrefour este unul dintre supermarketurile care are o varietate mare de legume si preturi diferite în functie de originea tarii din care provin produsele. De exemplu, în Carrefour-ul din Pacurari, un kilogram de ardei rosu gras din România costa 14,99, în timp ce unul din import costa 10,99. Pretul kilogramului de rosii românesti din Carrefour variaza în functie de tipul rosiilor, de exemplu rosii roz sau rosii cherry prunisoare. Pretul acestora începe de la 5,49 lei si poate ajunge la 14,19 de lei kilogramul. Un kilogram de castraveti costa 4,49. Kaufland, comparabil cu Carrefour Daca alegi sa-ti faci cumparaturile din Kaufland, varietate legumelor nu este prea mare, spre deosebire de Carrefour. În Kaufland-ul din Pacurari pretul unui kilogram de ardei gras rosu este de 11,99 lei, iar un kilogram de rosii costa 5,99 lei, cele cherry fiind mai scumpe, 500 g costând 6,99 de lei. Castravetii sunt mai scumpi decât în Carrefour, acestia având un pret de 4,79 lei. Lidl este supermarketul care are reduceri la legume destul de ofertante. De exemplu, în aceasta perioada, castravetii sunt redusi cu 31-, pretul lor pe kilogram fiind de 3,29 lei de la 4,99. O punga de 500 g de ardei gras bicolor costa 6,99 lei de la 8,99, reducerea fiind de 22-. Piata, locul potrivit pentru pregatirile de iarna În Piata Nicolina este mare forfota în perioada aceasta, fiind plin de oameni care îsi fac cumparaturile pentru a prepara diferite conserve pentru iarna, precum castraveti murati sau zacusca. „Aleg întotdeauna piata atunci când vine vorba de a pune conserve pentru iarna, în special datorita preturilor. Având nevoie de a cumpara mai mult decât o fac de obicei, supermarketurile nu sunt o optiune pentru mine. Am mai multa încredere în vânzatorii de aici, si stiu ca produsele lor sunt 100- românesti si au un pret mai bun decât la supermarket”, ne-a declarat o pensionara. Daca esti o persoana care prepara diferite conserve în acest anotimp, preturile din supermarketuri nu sunt cea mai buna alegere pentru buzunarul tau. Piata Nicolina are cele mai mici preturi pentru legume. Spre exemplu, un kilogram de ardei kapia rosu costa 9,99 în Kaufland, în timp ce în Piata Nicolina ajunge la jumatate: 5 lei. Pretul kilogramului de gogosari în piata este de 6 lei, în timp ce în Carrefour costa 8,99. “Vin rar la piata. Supermarketurile sunt la tot pasul” Vinetele si morcovii ajung la 5 lei kilogramul. Pretul kilogramului de castraveti difera, cei mari costa 3 sau 4 lei, în timp ce castravetii mai mici perfecti pentru a fi pusi la murat costa 6 lei kilogramul. La fel ca în cazul castravetilor, rosiile din Piata Nicolina difera în functie de ceea ce ai nevoie. Pretul unui kilogram de rosii pentru a fi de mâncat în salate este de 4 lei, în schimb rosiile potrivite pentru a face un suc din ele costa 8 lei kilogramul. Piata din Alexandru cel Bun este si ea la fel de animata datorita oamenilor care se pregatesc pentru anotimpul rece. Aici preturile sunt ceva mai mari, cu 0,50 de lei sau 1 leu fata de Piata Nicolina, însa oamenii sunt si ei în plin shopping. „Recunosc ca în cea mai mare parte a timpului îmi cumpar legume de la supermarketuri. Sunt la tot pasul si îmi place sa îmi aleg legumele singura. Uneori îmi fac cumparaturile prin aplicatiile de delivery, daca vreau sa-mi cumpar mai multe produse si nu le pot aduce acasa singura. Cu toate acestea, din când în când merg si la piata, atunci când vreau sa-mi fac o salata proaspata din legume românesti”, ne-a declarat o tânara studenta. Dezavantajul legumelor importate “Sa ne gândim la traseul unui aliment. Un aliment care vine din Turcia, Grecia, Israel sau Africa de Sud parcurge mii de kilometri. Acel aliment este cules într-o forma destul de necoapta, astfel încât sa nu ajunga la noi ofilit. Este dat cu tot felul de substante tocmai pentru a rezista, pentru a fi proaspat când ajunge la noi în magazin si e marketat ca fiind un produs premium. Cu cât un aliment este cules mult înainte de a fi gata pentru a fi consumat, deci necopt practic, cu atât el îsi pierde din nutrienti”, a explicat Ana Szabadszalasi, nutritionist.
