Sâmbata 14 mai, la ora 14.00, la Carturesti, în Palas Mall, va avea loc lansarea volumului semnat de Marius Cristian, „Legendele din farfurie”, eveniment moderat de scriitorul Adrian Christescu. Alaturi de autor va fi prezent si Toni Hritac, redactor-sef Ziarul de Iasi. Cu „Legendele din farfurie”, Marius Cristian ofera publicului românesc o carte unicat. Pornind de la constatarea simpla cum ca „omul este singurul animal care gateste”, autorul iesean a realizat o mica istorie a bucatelor cu renume mondial, adunând si discutând o serie de retete celebre de la originile lor pâna-n actualitate si oferind o lectura antrenanta chiar si pentru cei neinteresati de bucatarie în sens practic. Cum Marius Cristian are si harul stilistic al celui legat de-o viata, înca din studentie, de presa scrisa (cea scrisa bine, nota bene), m-a facut, citind de pilda titlul de capitol „Micile soapte ale marilor supe”, sa exclam: ehei, are si vâna poetica, autorul! Si uite asa, garnisindu-si demersul pe deasupra cu bine-venite referinte istorice, politice, economice ori literare si apelând la o scriitura voit mai colocviala, Marius Cristian ne ofera o carte de citit ca si cum ai sta de vorba dupa o masa buna la un pahar de vin vechi, de colectie. (Michael Astner) Marius Cristian (n. 1966) este ziarist si cronicar gastronomic. A absolvit Facultatea de Istorie si Filosofie, sectia Istorie-Filosofie a Universitatii „Al.I. Cuza” din Iasi în 1989. Redactor-sef al revistei studentesti Dialog (1986-1989) si al revistelor Romanian Wine Art si Somelierul. A fost secretar general de redactie al cotidianului Monitorul si redactor sef-adjunct al ziarului Obiectiv. În prezent, este editorului site-ului Costachel. Revista virtuala de gastronomie reala (costachel.ro). A publicat volumele Caietul de retete. Bucate si vinuri asortate, Polirom, Iasi, 2003; Legendele din farfurie. Retete celebre cu garnitura de povesti, salata de mituri si tacâmuri istorice (editia I), Ratio er Revelatio, 2016; 100 de retete românesti pentru 100 de ani de la Marea Unire, Vasiliana ’98, Iasi, 2017 si a îngrijit lucrarea Somelierul – un altfel de manual. Mâncarea si Vinul, Brasov, 2016.
