O fabrica de bere din Germania a creat berea instant, sub forma de pulbere. Câteva linguri de praf aromat, apa si gata - o idee care ar putea deveni viitorul industriei. Principalul avantaj este ca ar reduce amprenta mare de carbon a exporturilor de bere. Ar face ca apa, sticlele, lazile si butoaiele sa nu mai trebuiasca transportate pe distante mari, reducând foarte mult consumul de combustibil. Dupa doi ani de cercetare, produsul, fara alcool deocamdata, este în ultima etapa de dezvoltare. Echipa crede ca îl va avea pregatit pentru piata pâna la sfârsitul anului, potrivit digi24.ro. Stefan Fritsche, general manager at Klosterbrauerei Neuzelle: În trecut, luai o sticla de bere de jumatate de litru, iar sticla avea si ea jumatate de kilogram. Asa ca aveai un transport de un kilogram pentru o sticla de bere. Si acum reusim sa transportam totul în doar 45 de grame de pulbere de bere. Am reusit sa transformam aceasta pulbere de bere într-o bere de manastire - deocamdata fara alcool - 1 la 1, adaugând apa. Vrem gustul complet al berii. Avem spuma, avem aroma de bere. Vrem sa adaugam dioxid de carbon sub forma de pulbere. Vrem sa adaugam alcoolul sub forma de pudra. Toate acestea le putem face sub forma de pudra. Este absolut fascinant ca am reusit. Pentru prima data în lume!
