Constanta a devenit casa pentru câteva ucrainence care au fost nevoite sa-si împacheteze visele în bagaje mici în speranta ca-si vor salva copiii si viata. Nu au vrut sa fie o povara pentru români, asa ca si-au deschis o mica afacere prin care sa-si câstige existenta. Astfel, s-au apucat de gatit vareniki, un desert traditional din Ucraina. Si-au facut cunoscuta afacerea pe Facebook, acolo unde au devenit cunoscute imediat, iar comenzile pentru dulciurile cu specific ucrainean au venit necontenit. Atât de multe încât au fost nevoite sa nu mai accepte nicio comanda noua. "Datorita numarului mare de comenzi primite, încetam temporar sa acceptam comenzi noi. Va vom anunta de îndata ce acestea devin disponibile.Va multumim pentru întelegere", se arata într-o postare pe Facebook. Pentru a putea posta în limba româna, se folosesc de Google Translate, asa cum reiese din postarea Asociatiei Zi de Bine, un ONG special creat pentru a sprijini mii de oameni aflati în situatii vulnerabile. Pe pagina de Facebook intitulata "Varenyk", sunt postate poze cu celebrele dulciuri ucrainene, dar si retete din care învatam cum sunt facute delicioasele galuste. Povestea lor a fost relatata si într-o postare emotionanta a Asociatiei Zi de Bine. O redam mai jos. "Aveau vieti ca ale noastre, cu copii, cu soti, cu probleme de rutina de felul „Ce naiba le mai gatesc diseara?” si cumparaturi în weekend, cu joburi sau mici afaceri în care îsi punea inima, experienta, talent. În alta zi, totul dispare si te pomenesti în fata alegerilor imposibile: daca ramâi, vietile copiilor si viata ta sunt în pericol. Daca pleci, lasi în urma baiatul mai mare si barbatul pe care-l iubesti. Stiti, de cele mai multe ori, cei care au ramas i-au convins sa plece pe cei care au plecat. Ce scriem noi aici e nimic fata de ce se întâmpla în fiecare familie de ucraineni a carei existenta a fost sfârtecata de razboi. Si este doar un crâmpei din realitatea acestor femei extraordinare pe care le-am descoperit: câteva ucrainence care au fugit din Odessa si s-au refugiat la Constanta. Si, dupa câteva zile de soc, au zis: „Nu se poate asa, trebuie sa facem ceva ca sa supravietuim. Trebuie sa facem galuste!”. Si-au facut un cont pe Facebook si au dat de veste. „De obicei, aratam mai bine. S-a întâmplat ca a trebuit sa ne parasim casa pentru o vreme (speram ca nu pentru mult timp). Va multumim pentru primirea calduroasa în România. Probabil ca nu vom înceta sa va multumim. Dar nu vrem sa fim o povara pentru cetatenii români de rând. Prin urmare, am decis sa gatim si sa vindem galuste ucrainene foarte gustoase. Speram sa va placa si dumneavoastra." Nu stiu nici româna, nici engleza. Google Translate le e traducator personal si niciodata pâna acum n-am îndragit în halul asta Google Translate. Daca vreti sa stiti ce e o „catastrofa globala”, sa stiti ca e vorba de situatia în care „hypermarketul a ramas fara cirese înghetate. Am cumparat-o pe toate si acum a disparut.” În saptamâna asta s-au întâmplat multe. Am cunoscut aceste ucrainence extraordinare, am mai învatat un cuvânt în ucraineana - varenyk = aluat fiert = (de fapt) galustele pe care noi le stim de coltunasi. Despre restul, dimineata, la cafeaua cu lapte sau fara, cu zahar sau fara, dar neaparat cu #JurnalulDeBINEri", scrie Asociatia de Bine pe Facebook, Sursa foto: Asociatia de Bine Facebook Sursa: dobrogea.tv
