Este o sarcină foarte dificilă aceea de a scrie despre vinuri în loc de a le încredinţa papilelor gustative ori privirilor. Mi-am asumat-o, totuşi, în speranţa că voi putea oferi cititorilor câteva clipe de desfătare non-bahică, alegând pentru început versurile primei părţi a poemului “Vinul eliberator” de Omar Khayyam (1048-1131) dintr-o preţioasă “amforă a cuvintelor”: […] Articolul Vinul – o minune divină a fost publicat prima dată în Curierul National.
