Autoritățile turce caută opțiuni pentru înlocuirea sistemului „all-you-can-eat” din hoteluri și restaurante, ca măsură pentru a reduce risipa alimentară. Aproximativ 23 de milioane de tone de mâncare sunt irosite anual, în Turcia, conform unui raport. Dintre acestea, aproximativ 35% din fructe și legume ajung la gunoi fără să fie puse vreodată pe masă. De aceea, […]
Turcia ia măsuri împotriva risipei alimentare. Hotelurile și restaurantele pot renunța la oferta „all-you-can-eat”
