Ingrediente: Se condimentează pulpa de raţă şi se pune pe 2-3 felii de portocală, învelită într-o hârtie de copt. Se introduce la cuptor, 40 de minute la 180 de grade, apoi se creste temperatura la 200 de grade, cu ventilaţie şi se scoate pupla de raţă din hârtia de copt, lăsându-se la cuptor până pielea […]
Pulpă de raţă cu ceapă caramelizată şi cuşcuş
