În perioada interbelică, aflăm dintr-un material G4Food ce delicatese erau așezate pe masa de Anul Nou. O notiță anonimă dintr-un jurnal (al personajului colectiv anonim ale cărui însemnări zilnice culese de Ioana Pârvulescu redau atmosfera de atunci), ne oferă câteva detalii despre ce se mânca la cina de Revelion. „1 ianuarie 1927, sâmbăta Se aprinde […]
Masa de Anul Nou în perioada interbelică: De la „porcării tradiționale” la iahnie de fazan
