Ciorba de miel este o specialitate tradițională românească, care se gătește în special pentru sărbătorile de Paște. Aceasta este caracterizată printr-un gust bogat, acrișor și aromat. Se prepară din carne de miel cu os (gât, coaste, cap), legume rădăcinoase (morcov, țelină, păstârnac), verdețuri (leuștean, pătrunjel) și se drege cu borș, smântână și gălbenușuri pentru o […]
Ciorba de miel pentru Paște. Câteva secrete pentru o rețetă perfectă
