Universitatea din Craiova a organizat, în data de 18 iunie 2026, workshopul intitulat „Noi abordări în valorificarea subproduselor de la prelucrarea fructelor pentru îmbunătăţirea funcţionalităţii produselor alimentare”, un eveniment dedicat inovării și sustenabilității în industria alimentară. Workshopul a fost organizat în cadrul proiectului „Exploatarea potențialului bioactiv al subproduselor de la procesarea fructelor pentru creșterea funcționalității […]
