Se freaca spuma 8 galbenusuri cu 8 linguri de zaha pisat si o jumatate baton de vanilie. Se adauga 8 linguri de pesmet foarte fin si la urma cele 8 albusuri spuma. Daca dorim, se poate adauga, odata cu pesmetul, si un pahar de nuca pisata.Se coace intr o forma unsa cu unt, presarata cu faina, la cuptor, la un foc potrivit cam o ora. Cand e gata, se taie in trei felii, se umple cu o crema de unt, se glaseaza dupa placere.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa ...
GastroArt: Tort de pesmet (reteta interbelica)
