Cate o felie de paine de persoana. Cate un galbenus de persoana. Se toaca carnea, sau sunca, sau salamul, se amesteca cu sare, piper, un varf de cutit mustar.Se unge compozitia gros pe paine, formand cu lingura o adancitura la mijloc. In locul acesta se da drumul unui galbenus de ou si se inconjoara cu putina apa.Se poate servi crud, iar in acest caz se prajeste putin painea inainte de fi unsa. Sau se poate baga la cuptor pentru cateva minute, pana ce galbenusul incepe a se inchega. In cazul ace ...
GastroArt: Tartine picante (Reteta Interbelica)
