Ca sa facem taci si inchiti ne trebuie urmatoarele cantitati:Se face din mamaliguta pripita dar in loc de apa se pune frac12; kg. Lapte, frac14; lapte, 100 g. unt. 100 gr. smantana, 3 gr. sare si doua oua.Dupa ce se ferbe laptele cu malaiu punem untul si smantana.Le mestecam si dupace s a fiert le rasturnam intr o farfurie.Apoi facem doua gauri in care se pun oule. O punem la cuptor si dupa ce s a rumenit o mancam.Din bdquo;Caiet pentru gospodarierdquo; Turtoi Teodora, clasa I, Scoala Normala Br ...
GastroArt: Taci si inghiti si prepara (reteta din 1931)
