Se fac clatite obisnuite, dintr un ou, se fac sul cate doua si se taie in fasii late cam de jumatate centimetru. Se pun in supa in momentul cand o servim.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului.Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet. Am pastrat ortografia originala.Despre GastroArt.roPrima revista on line dedicata istoriei gastronomiei si a ospitalitatii romanesti cu articole de istorie gastronomica universala si ...
GastroArt: Supa cu clatite (reteta interbelica)
