Cantitatile: 2 portocale mari, 150 gr unt, 40 gr zahar, 40 gr faina, 3 oua, 20 gr zahar praf, 1 pahar lapte.Se taie portocalele in jumatati, se golesc, se ung cu unt si se pun la cuptor numai sa se incalzeasca. Intre timp se face un sos gros de unt, lapte si zahar, se raceste, se adauga galbenusurile, albusele spuma, putina coaje rasa, bucatele de miez de portocala. Se umplu jumatatile de coji cu acest amestec, se presara cu zahar praf, se coc, se servesc imediat.Dintr un caiet vechi cu retete, ...
GastroArt: Sufle de portocale in coaje (Reteta interbelica)
