Proportia e de 100 150 gr untdelemn pentru fiecare galbenus. Punem 2 galbenusuri intr un castron cu o jumatate lingurita zeama de lamaie, un praf de sare si putin piper alb. Se freaca cu o lingura de lemn pana ce galbenusurile sunt bine mestecate. Abia atunci incepem sa punem untdelemnul picatura cu picatura. Se freaca mereu, punand din cand in cand si putina lamaie, in totul pentru 2 galbenusuri zeama dela o lamaie mica.Cand maioneza incepe sa se ingroase, putem incepe a pune si cate o lingura ...
GastroArt: Sos maioneza (reteta interbelica)
