Se pune pe farfuria de serviciu un strat de felii de rosii curatate de pielite, se presara cu branza alba faramata, un ardei gras taiat subtire, patrunjel, marar, 3 oua rascoapte taiate felii. Se amesteca intr o farfurie 3 linguri untdelemn bun cu o lingura de otet, sare si piper, se toarna peste salata cateva minute inainte de a servi.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet ...
GastroArt: Salata de rosii speciala (reteta interbelica)
