Oparim ardei verde si l taiem in bucati, sfecle rosii ferte si telina, toate taiate marunt, turnam peste ele o majoneza buna, zahar praf si o acrim cu zeama de lamaie, apoi o aranjam pe farfurie garnisita cu ciuperci prajite si salata de rosii.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet.Am pastrat ortografia originala. Pentru ilustratie am folosit o pagina la intamplare din aces ...
GastroArt: Salata amestecata (reteta interbelica)
