Se freaca bine intr un castron 4 galbenuse cu 75 gr. de zahar pana se albesc ouale. Se adauga 75 gr. faina si 3 albusuri facute spuma si la urma o lingura de unt topit. Se asterne intr o tava o foaie de hartie alba, se toarna compopzitia, asa ca sa fie cam un deget de groasa si egal intinsa. Se coace vreo 10 minute la cuptor la foc bun.Se intoarce cu tot cu tava pe masa de aluat, lasand o asa pana se raceste ca sa nu se usuce. Cand s a racorit, se umple cu crema de unt, se face sul si se taie fe ...
GastroArt: Rulada cu crema (reteta interbelica)
