Se pun doua albusuri intr un cazanel, se adauga zahar putin cate putin, batand pe un foc slab.Adaugam treptat pana la 100 gr. zahar pudra batand mereu.Dupa aceea lasam sa se raceasca putin si amestecam incet cu o lopatica de lemn adaugand 100 gr. migdale taiate fin sau mai prajite in zahar si taiate marunt.Asezam compozitia cu lingura in gramajioare mici pe o tava cu hartie si coacem la foc foarte moale ca sa nu prinda rumeneala.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare apr ...
GastroArt: Roche (Reteta Interbelica)
