GastroArt.ro: Cea mai veche reteta de sarmale din Romania (1695)

GastroArt.ro: Cea mai veche reteta de sarmale din Romania (1695)

In lucrarea sa de doctorat, istoricul clujean Lukacs Jozsef traduce si ne prezinta cea mai veche reteta de sarmale publicata pe actualul teritoriu al Romaniei. Printre ingrediente, avem si o surpriza. Ilustratia articolului este o reinterpretare a acestei retete facuta de Chef Nico Lontras in emisiunea Arena Bucatarilor.In 2012, istoricul clujean Lukacs Jozsef obtinea titulatura de doctor cu lucrarea bdquo;Clujul renascentist. Aspecte privind viata cotidiana in Cluj in secolul al XVI lea si al X ...


Citește articolul complet pe Ziua de Constanta

Alte știri din Ziua de Constanta