Cantitatile: frac12; kgr. faina, 1 pahar lapte, 100 gr. zahar, scortisoara, frac12; kgr. mere, 2 pahare vin alb, 100 gr. unt.Din faina, oua, lapte se intind 2 foi de taietei. Se ung cu unt, se acopera cu merele taiate subtire si amestecate cu zahar si scortisoara, se rasucesc ca o omleta, se taie fiecare in 3 4 bucati, se aseaza intr o forma unsa, se toarna vinul sa le acopere, se presara cu bucatele de unt si zahar praf si se coc la cuptor. Se servesc caldute.Dintr un caiet vechi cu retete, din ...
GastroArt: Placinta de mere cu vin (reteta interbelica)
