Se face una aluat din 350 gr. faina, 250 gr. unt proaspat, 150 gr. zahar, 2 galbenusuri, putina coaja rasa de lamaie.Se intinde o foaie cam de frac12; cm. groasa si se taie cu diferite forme.Se ung cu albus batut cu zahar si se presara cu nuci marunte. Se aseaza pe o tava si se coc la foc portivit.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet. Am pastrat ortografia originala.Despr ...
GastroArt: Pesmeti cu unt (reteta interbelica)
.jpg)
