Taiem cartofii in patratele, ii fierbem in putina apa, apoi ii strecuram si ii prajim in untura, putina sare si ardei rosu, se poate pune si putina smantana cu ouale impreuna turnam peste cartofi, daca s a intarit se poate servi.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului.Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet.Am pastrat ortografia originala. Pentru ilustratie am folosit o pagina la intamplare din acest caiet. Despre ...
GastroArt: Papara de oua cu cartofi (reteta interbelica)
