Se fierb ouale tari. Cand s au racit se cojesc si se taie in doua in lung.Se aseaza pe o farfurie si se toarna deasupra o maioneza pregatita cu mustar si la care s a adaugat si o lingura buna de smantana la 2 galbenusuri, o lingura smantana si o lingurita de mustar , peste fiecare ou se aseaza o frunzulita de salata sau masline.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caiet. Am pas ...
GastroArt: Oua cu maioneza (reteta interbelica)
