Se aleg patlagele rosii netede si destul de mari ca sa incapa in fiecare un ou. Se taie capacul, se golesc de miez, se pune in fiecare cate o bucatica de unt si un praf de sare. Se aseaza intr o tava unsa bine cu unt. Se dau la cuptor la foc iute si se tin cam vreun sfert de ceas, pana incep sa se inmoaie.Deoparte avem pregatit putin pilaf de orez fierbinte, punem in fiecare rosie cate o lingurita de pilaf, iar deasupra spargem cate un ou.Se dau iar la cuptor si se tin pana ce oul e potrivit de ...
GastroArt: Ochiuri inturnate (reteta interbelica)
