GastroArt: Muschi tocat (reteta interbelica)

GastroArt: Muschi tocat (reteta interbelica)

frac12; kgr. carne grasa de porc, frac12; kgr. carne de vaca se dau de cateva ori pe masina de carne, pana devin ca o pasta, se adauga treptat jumatate litru lapte si se amesteca cel putin un sfert de ora, se adauga sare, piper, putin cimbru, doua oua si 200 gr. faina, apoi se coace intr o forma lunga si ingusta, unsa copios si presarata cu faina.Inainte de a se pune in forma, se pune numai cate un sfert din compozitie peste care se aranjeaza capere si bucatele lunguiete de castraveti acri, proc ...


Citește articolul complet pe Ziua de Constanta

Alte știri din Ziua de Constanta