Trecem prin sita 6 rosii coapte, mari si nefierte, pastram zeama intr o farfurie.Intre timp, fierbem in apa cu sare 300 gr. macaroane pe care, cand sunt fierte, le scurgem si le limpezim bine cu apa rece.Tragem in grasime incinsa sau in ulei o ceapa taiata foarte marunt impreuna cu 200 gr carnat afumat, adaugam jumatate din sosul de rosii si mestecam pe foc pana cand absoarbe tot lichidul. Atunci se amesteca cu macaroanele, se incalzesc bine impreuna cu mezelurile pe foc si numai la urma adaugam ...
GastroArt: Macaroane picante (reteta interbelica)
