Cantitatile: frac12; litru lapte fiert, 4 oua, vanilie, zahar dupa gust, frac12; lingurita faina, frac14; kgr. fragi, frac14; kgr. frisca.Se face o crema obisnuita de vanilie fiarta in bain marie intr o forma de savarina. Dupa ce s a racit si se rastoarna, se umple golul din mijloc cu frisca batuta amestecata cu fragi. Se tine la ghiata.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim lui Chef Johnny Susala pentru acest caie ...
GastroArt: Crema de fragi (reteta interbelica)
