Cantitatile: 4 oua, 6 linguri zahar, frac12; litru lapte, frac12; lingurita faina, frac12; baton vanilie.Se rumenesc 2 linguri de zahar in fundul unei cratite potrivite, rasucind forma sa se imbrace peste tot cu caramel. Intre timp, se fierbe laptele cu zaharul si vanilia taiata marunt, se racoreste, se bate cu 4 galbenuse, faina, albusele spuma, se toarna in cratita cu caramel, se coace la cuptor pana se inchiaga. Se rastoarna pe o farfurie si se pune la ghiata.Dintr un caiet vechi cu retete, d ...
GastroArt: Crema caramel (reteta interbelica)
