Pentru 1 kgr. de faina: 300 gr. zahar, 250 gr. unt, 8 oua, lapte cat cere cam frac12; kgr , o lingura cu rom, 20 gr. drojdie, un varf de lingurita de sare. Se moaie drojdia cu putin lapte caldut sa nu fie fierbinte, caci se opareste drojdia si nu mai creste aluatul si o bucatica de zahar.Deoparte se oparesc 3 4 linguri de faina cu putin lapte clocotit, amestecandu se bine sa nu se faca cocolosi. Cand s a racorit destul, ca sa poti tine mana pe el, se amesteca cu drojdia si apoi se bate bine intr ...
GastroArt: Cozonaci obisnuiti (reteta interbelica)
