Se pregateste o foaie de aluat din 2 oua, se taie patrate de 4 5 cm. Se trece prin masina frac14; kgr. carne cruda sau de rasol fiert si se prajeste cu untura, cu o ceapa taiata marunt. Se toarna cate putina apa, ca sa nu se usuce carnea prea tare.Se da deoparte, se amesteca cu un ou si dupa ce s a racorit putin se umplu patratele de aluat. Se lipesc si se fierb tocmai ca coltunasii cu branza. Se servesc cu sos de rosii sau cu smantana. Se pot pregati la fel cu creer fiert si tocat marumt.Dintr ...
GastroArt: Coltunasi cu carne fierti (Reteta Interbelica)
