Cantitatile: frac12; kgr. cartofi, marar, patrunjel, macris, tarhon, 2 linguri pesmet, frac12; pahar smantana, 4 oua, 25 gr. unt, 50 gr. cascaval ras. Se prepara un piure de cartofi care se amesteca cu verdeturile, pesmetul si smantana.Se aseaza intr o tigaie unsa cu unt, se fac 4 goluri cu lingura uda in care se sparge cate un ou, se presara cu parmezan si se coace la cuptor pana se inchiaga ochiurile. Se serveste in forma in care s a copt.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelic ...
GastroArt: Cartofi surpriza (reteta interbelica)
.jpg)
.JPG)
