Taiem carnea de vitel in bucati marunte si o prajim in untura, apoi o dam prin masina de tocat de 4 ori, ii adaugam apoi putina smantana, piparata si sarata dupa gust, si mai punem 2 galbenusuri.Trecem prin masina de tocat iar de vreo 4 ori 4 5 galbenusuri de ou tari, adaugam putina smantana ca sa subtiem.Luam un servet pe care intindem carnea intr o foaie subtire peste care punem galbenusurile trecute prin masina si intindem pe toata suprafata carnii.Formam apoi o rulada pe care o punem la rece ...
GastroArt: Carne de vitel cu sos tartar (reteta interbelica)
