Cantitatile: frac12; kgr. carne tocata, frac12; varza, 1 ceapa, 2 oua, 1 felie paine muiata.Varza dulce tocata se rumeneste impreuna cu ceapa in untura. Dupa ce s a racit, se amesteca cu carnea, ouale, painea, sarea, piperul, se framanta bine si se pune intr forma unsa bine si presarata cu pesmet. Se coace la cuptor pana prinde coaje bine rumenita. Se serveste pe o farfurie rotunda, inconjurata cu cartofi pai.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona ...
GastroArt: Budinca de carne (reteta interbelica)
.jpeg)
