Chiar daca celebrul sushi ar fi sau nu chinezesc, sigur nu japonezii au dat, vorba aia, cu pestele in orez pentru prima data. Pentru ca, la origine, se pare ca sushi nu ar fi decat o metoda de conservare a pestelui folosita pe valea Mekongului sau, oricum, in sud estul Asiei.Pentru a nu se altera, pestele era pastrat in orez fermentat, care era inlaturat cand baiatul cu ochii mici dorea sa consume pestele. Abia prin secolul XIV, cineva s a gandit ca nici orezul in care a stat pestele nu ar fi de ...
GastroArt: Are orezul peste? O poveste nipona
.jpg)
